生產(chǎn)小麥淀粉廢水得不到處理怎么辦？

       生產(chǎn)小麥淀粉廢水得不到處理怎么辦？同其他種類的淀粉加工一樣，小麥淀粉設(shè)備排出的廢水也是一個(gè)比較難處理的問題。合理用水和保護(hù)環(huán)境，應(yīng)用各種水處理設(shè)備及化學(xué)方式，達(dá)到保護(hù)環(huán)境的目的。

       以小麥淀粉的生產(chǎn)為例，其小麥淀粉設(shè)備工藝流程為：面粉加水→打面團(tuán)→水洗→（得面筋和淀粉漿）淀粉漿→淀粉池→濃漿→脫水→氣流干燥→淀粉，小麥淀粉的廢水來源主要在于淀粉池上清水和離心機(jī)脫水，其PH值在4－6，COD含量7000－12000，BOD含量4000－7000，SS含量在500－1000，每生產(chǎn)1噸淀粉排放廢水10－20m3。

      其原因主要是因?yàn)槠鋸U水排放量大，廢水處理的設(shè)施投資及運(yùn)行費(fèi)用都比較大。小麥淀粉加工排放出的廢水中的固形物主要是麩質(zhì)和微量淀 粉；可溶物有水溶蛋白和可溶糖類等；還有少量脂質(zhì)。如果生產(chǎn)過程中用淀粉增白劑，那么水中還會(huì)有少量的增白劑殘留物。

       傳統(tǒng)的水處理方法，一般用沉淀、生物過濾等（好氧法、厭氧法）水處理設(shè)施來進(jìn) 行。這些設(shè)施占地面積大，投資昂貴，效果不很理想。有人提出：小麥淀粉廠建在城市污水處理站附近，排出的廢水直接引入污水處理站與城市其他廢水集中處 理。因?yàn)榈矸蹚S排放的廢水中富含BOD物質(zhì)，其他工業(yè)廢水則富含COD物質(zhì)，一起處理可以提高整個(gè)城市的廢水處理效率。反過來說，小麥淀粉廠也可以因此節(jié) 約一部分廢水處理的固定資產(chǎn)投資。大型廠投資在200萬元以上。有的小麥淀粉生產(chǎn)工藝，其生產(chǎn)過程用水可以部分循環(huán)使用，廢水排放少，這對(duì)節(jié)約用水和減少水處理費(fèi)用有利。但它會(huì)使生產(chǎn)過程水中的可溶物濃度逐步升高，對(duì)淀粉的白度會(huì)造成不良影響。這樣就顯得開放用水工藝效果好，但比較浪費(fèi)水，污水量也大。

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       正是在此情況下，開封四達(dá)公司研究所與集中力量攻克了小麥淀粉、玉米淀粉、豌豆淀粉、綠豆淀粉、木薯淀粉、制藥廠、酒精及其它食品加工企業(yè)的廢水排放問題，是在小麥淀粉的黃漿回收與處理工藝，大膽摒棄了一些傳統(tǒng)工藝，采用化學(xué)絮凝，用蛋白分離機(jī)將廢水中的含固物一次脫除90%，所提取的蛋白固體物可作飼料銷售，即有利于環(huán)境保護(hù)又節(jié)約了能源，再經(jīng)生物降解或二次絮凝沉淀再分離過濾，排水達(dá)到COD300以下，BOD及SS也達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)。

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