水面筋烘干設備設備的組成

　　1.烘干風機;2.干燥塔;3.揚送器;4.分級器;5.旋風分離器;6.脈沖式袋式回收罐;7.閉風器;8.熱風爐;9.干濕物料混合器;10.濕面筋上料機;11.成品振動篩;12.拉火風機;13.脈沖控制儀;14.干粉輸送機;15配電柜。

　　目前水面筋烘干設備主要是采用氣流干燥機進行谷朊粉干燥，少部分是采用微波谷朊粉烘干設備。水面筋烘干設備是整個干燥周期較短，熱效率較高。整個水面筋烘干設備結構簡單，主要是有環(huán)形管道以及粉碎機和蝸殼組成的。上流獲得的濕面筋經(jīng)過制粒機加工成圓柱狀的顆粒，進入水面筋氣流干燥設備內(nèi)進行干燥。濕料被高速的熱空氣包裹，顆粒之間不出現(xiàn)粘連現(xiàn)象。之后谷朊粉被粉碎機粉碎后以70m/s的速度在氣流管中行進，在這一過程中完成傳熱傳質(zhì)的工作。后，谷朊粉干品進入蝸殼中，顆粒較大的物料進入返料裝置內(nèi)重新粉碎;粒徑以及水分含量達標的谷朊粉干粉進入布袋除塵器內(nèi)收集，后經(jīng)過過篩后進行稱重包裝等工序。