小麥淀粉輔料——面筋，又可做成各種各樣的菜肴，也可生產成素腸罐頭外銷，如果烘干成活性谷朊粉即利于保存，也是食品和飼料業的產品。生產小麥淀粉是小麥深加工增值的項目，原料四季不缺，能長年生產，用途廣泛，用量大，銷路不愁，。所以，籌建小麥淀粉生產廠具有良好的市場前景。