小麥淀粉谷阮粉機(jī)械設(shè)備是四達(dá)公司的一種淀粉成套設(shè)備，本公司采用了旋流精制生產(chǎn)工藝，具有A、B淀粉分離好，工藝無(wú)泡沫等特點(diǎn)。

　　公司小麥淀粉成套設(shè)備具有一定優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)具有成套的生產(chǎn)制造設(shè)備和檢測(cè)設(shè)備(凡是大的轉(zhuǎn)股設(shè)備都做動(dòng)平衡試驗(yàn)。

　　中小型小麥淀粉谷阮粉機(jī)械設(shè)備由下列設(shè)備組成：(1)雙螺旋面筋機(jī)。(2)離心篩。(3)面筋平篩。(4)離心機(jī)。(5)氣流對(duì)撞烘干機(jī)及攪拌機(jī)和各種漿泵等。由用戶自建沉淀池，適合小型淀粉廠使用。

　　大中型設(shè)備主要由以下設(shè)備組成：(1)連續(xù)式面筋機(jī)。(2)離心篩。(3)面筋平篩。(4)碟片分離機(jī)。(5)旋流器機(jī)組。(6)攪拌機(jī)。(7)真空脫水機(jī)。(8)氣流對(duì)撞烘干機(jī)。(9)中轉(zhuǎn)罐。(10)配電柜。

　　小麥淀粉谷阮粉機(jī)械設(shè)備流程：它是以小麥面粉為原料，在攪合機(jī)中加水50～80%，以40轉(zhuǎn)/分的轉(zhuǎn)速使面粉捏合成面團(tuán)。攪合時(shí)間約30分鐘，放置30分鐘，使面筋膨潤(rùn)而互相粘結(jié)，使淀粉易于分離。若添加適量食鹽，可面筋的品質(zhì)，而促進(jìn)其粘結(jié)。如遇面粉的游離酸多時(shí)，可加入適量的氫氧化鈣調(diào)節(jié)其pH值。面團(tuán)暫時(shí)靜置后，加5～8倍的水進(jìn)行揉洗，分3～4次揉洗。洗出的乳狀液為淀粉乳，需進(jìn)行精制提純，剩下物為面筋，含水分為65～70%，經(jīng)干燥后，蛋白質(zhì)含量約為75～85%，可以食用或作為制造油面筋的原料。