來源: 新華網　

“地塊二，折合畝產736公斤……”去年10月底，在云南開遠市中和營鎮旱地水稻種植示范區里，中國工程院院士、云南農業大學名譽校長朱有勇和當地村民一起測產。

530多畝平均畝產661.81公斤！“都是優質稻，產量高、口感好。”朱有勇對結果很滿意。中和營鎮的旱地水稻種植示范區是云南推動水稻旱地種植，解決山區農民口糧的一個縮影。

水稻，自古以來都是種在水田里。我國一些山區，群眾沒有水田，不能吃上自己種的大米。為破解這一難題，山多旱地多、水稻產能不足的云南，近年來積極選育適宜旱種的雜交稻品種，并集成輕簡化種植模式，讓水稻“上山”，開辟了稻谷生產新途徑，是“藏糧于地、藏糧于技”的體現。

技術突破，水稻能“上山”

中和營鎮是典型的喀斯特地貌地區：缺水，氣候干旱。多年來，中和營鎮只種耐旱作物。朱有勇說，脫貧之后，大米成為基本口糧，但要到市場去買，當地村民特別想吃自己種的大米。

社會需求就是創新的驅動力！科研團隊便著手研究“水稻旱作”。

水稻旱作，并不是把水稻插在旱地里那么簡單。朱有勇團隊面臨的首個問題是影響產量的重要因素——禾本植物分蘗能力。朱有勇說，分蘗，通俗地說是一棵秧插下去長成一叢稻株，一粒稻谷變成幾十粒，水稻淹水種植，需要在水里才能完成分蘗。

團隊利用雜交優勢育成的系列新品種，能實現在旱地與在水田里一樣分蘗旺盛，并且根系發達扎得深，吸收水分和養分的能力強，抗旱能力增強。

除草也是令農民頭疼的事。旱地雜草比水田多得多，旱地水稻出苗后，適逢高溫多雨季節，雜草長勢快，種類繁多，與秧苗爭肥、爭水、爭光，導致旱稻減產。原來許多村民看到草出頭才除草，研究團隊為村民提供雜草萌芽期封草技術，選擇適用除草劑，便能及時有效解決雜草問題。

還有水肥管理技術，一下子讓老百姓掌握很困難，科研團隊就辦培訓班、搞示范田，讓大家看到成果，相信水稻旱地種植技術。

朱有勇說，他們的技術突破了兩個關鍵難點：一是利用雜交優勢突破水稻旱地種植分蘗不足的難點，育成旱地條件下分蘗旺盛的“滇禾優615”等系列品種；二是基于旱地雜草的生長發育規律，研發出水稻旱地種植的封草技術，解決旱地雜草危害嚴重的問題。

隨后，朱有勇團隊在中和營鎮做示范。一開始定的畝產目標是500公斤，而測產下來，最高達736.28公斤，超出朱有勇的預期。

推廣有力，群眾受益多

云南瀾滄縣竹塘鄉云山村蒿枝壩村民小組405畝旱種雜交稻獲豐收，總產28萬公斤。“村民人均可得稻谷逾千公斤。”朱有勇說，村里只有旱地，以前村民吃大米要去市場上買，因推廣旱種雜交稻，村民實現了“大米自由”。

云南山區面積大，水資源分布不均，許多地區水稻種植缺水。水稻專家、云南農業大學教授杜云龍說，雜交稻旱種需水量不高，可充分發揮云南山地產糧的潛力。

為集成推廣最佳種植方式、最少藥肥用量、最省人工投入、最大產量效益的旱種綠色高效輕簡化栽培技術，云南政府部門、科研機構、農技推廣部門、群眾等形成合力，積極培育生產主體、建設示范基地，輻射帶動技術應用。

2022年，云南出臺雜交稻旱種推廣實施方案，以海拔1700米以下雨熱資源豐富的中低海拔區旱地作為重點，推廣種植50萬畝。云南省農業技術推廣總站正高級農藝師道金榮介紹，有關方面還建立專家指導組，強化技術指導服務、加強技術集成創新，確保實現預期目標。

西雙版納州去年旱種雜交稻面積10.6萬畝。“最高畝產550公斤，最低400公斤左右。”州農業科學研究所高級農藝師普麗花說，前幾年州里進行旱種試驗，與經濟作物套種，積累了一定經驗。2022年利用無法種植大春作物的田地種植，為群眾提供農資補助、技術指導，推廣機械化、半機械化的種植模式。

云南省農業農村廳種植業與農藥管理處負責人介紹，云南按每畝200元的標準，安排1億元的推廣資金，以補助農資等形式，減輕農戶種植負擔。“我們免費提供種子、育秧農資。”開遠市靈泉街道農業綜合服務中心主任榮建文說，他們已在平緩旱地推廣100畝旱種雜交稻，群眾接受度較高。

云南省農業農村廳數據顯示，全省雜交稻旱種2022年試點任務超額完成，今年預計推廣面積不少于50萬畝。開遠市靈泉街道崩打村種植戶張偉去年嘗試雜交稻旱種，2022年種植面積4畝多，平均畝產超400公斤。在農技推廣部門指導下，張偉全程按技術規程種植，獲得豐收。

擴面提質，讓“滇禾”出滇

相對于普通水稻，盡管旱種的雜交稻需水量較少，但種植地年降水量仍需滿足一定標準。“大部分適種的南方山區，靠自然降雨就能實現水稻生產，可節約生產用水等成本投入。”朱有勇說，新技術還省去育秧、插秧等環節，在整地、播種、施肥、施藥、收割等環節更加便利機械化操作，省工省力成效明顯。

有關學者認為，雜交稻旱種利用傳統旱地種植水稻，開辟了稻谷生產新途徑，對推進我國缺水并適種地區種植稻谷，進而保障糧食安全有重要意義，需加強工作力度，擴面提質。

目前，云南已選育適宜不同海拔高度的“滇禾優615”“云陸142”等雜交稻品種，它們具有耐旱、抗病、分蘗力強、豐產穩產、適應性強等特點，利于在不同地區開展旱地種植。云南農業大學稻作所博士李娟介紹，全省大面積推廣的“滇禾優615”是該所與企業聯合選育適宜旱種的雜交稻品種，該品種利用雜交優勢在旱地條件下根系分蘗依然旺盛，并具有耐冷的優勢。全省10余個點位測產統計顯示，該品種的平均畝產逾500公斤。

云南通過建設旱稻核心示范區，通過示范輻射帶動不同地區的旱稻生產，擴大對周邊群眾影響力。杜云龍介紹，在一些經濟條件好、交通發達的區域，可實行經濟作物或果林與雜交稻旱種相結合，促進土地的多元化種植與利用。

朱有勇說，新技術推廣要一步步走。農民需要掌握“最后一公里”的技術，完全接受需一定時間，農業科技人員要穩扎穩打。“針對雜草防治、蟲害防控等內容，科研部門集成技術體系，并培訓農戶。”

2015年，朱有勇作為中國工程院駐村科技特派員在云南瀾滄縣駐村幫扶，把實驗室搬到田間地頭，推廣冬季馬鈴薯、林下中藥材等科技成果，開辦農民技能培訓班，助力當地群眾脫貧摘帽。現在，朱有勇團隊在瀾滄縣竹塘鄉蒿枝壩村推廣405畝水稻旱地種植，村民人均獲稻谷逾1000公斤。

“論文不要鎖在抽屜里，不要貼在墻上，論文要寫在大地上。”朱有勇說，農業科技人員要接地氣，成果也要接地氣，科研成果就能真正地給老百姓帶來效益，創造價值。他希望雜交稻旱種技術走出云南，讓更多山區群眾吃上自己種的大米。